エボダイの干物作った

前回に引き続いて干物作ってみました。カミさんの反応が結構よかたので、調子に乗って帰りのセルバでいいの見つけたので買ってきました。えぼ鯛というそうです。

なんか可愛いな・・・この魚・・・もともとイボダイだったのですがイボというあんまり良いものではないためエボダイになったとかWebで見かけました。

干物は普通に内臓を取り出して背開きにしました。ネットで調べるとエボダイの場合は腹開きらしいのですが自分にはそんな難しいのはムーリーなので背開きに。これを１５％程度の塩水に１時間〜２時間ほど浸けて、乾きやすいように並べて冷蔵庫で乾かします。

ある程度乾くまでは水が出るのでたまに冷蔵庫から出して水を捨てます。これで２〜３日で干物の完成です。

あとは焼いて楽しみます。美味しいですがご飯のおかずというよりはお酒のおつまみが良いですね。

チコダイの干物作った

会社帰りにバス時間があまると、駅に併設されたアリオとかセルバに寄って安くなってのを見たりするの楽しいんだけど、（ビール買う目的もあるけど）前々からよく見かける、チコダイというのが、３尾で５０円という破格値で買いたいと思っていたのを買ってみた。

これを干物にしたいのだけれど、３尾じゃ４人家族じゃ食えねえよ！とか思いながらぶつ切りにして８％ぐらいの塩辛い水に１時間ほどつけて、あとは冷蔵庫にぶち込んで乾かしておしまい。

見た目汚いですが、塩水に入れた瞬間に体液と油でこんな感じになりました

さて、これを普通にグリルで焼いておしまい。赤魚みたいな淡白な味かなと思いましたが旨味もあり美味しかったです。

なんか別のも混じってますが・・・

みょうがの梅肉あえをつくりました

こちら、日本画で女性を描く方のツイート。気になったのでやってみました。うちもミョウガが生える区画があるので今年もワンサカ取れるのですよ。

庭の茗荷が豊作だったのでよく洗って刻んでタッパーに梅肉と白だしちょっとと鰹節を入れ、タッパーの蓋をしてよく振りました。

見た目はあれだけど、茗荷好きには堪らない美味しいのができました🐷♬ pic.twitter.com/Yn2RV0V2Lu

— 寒河江 智果 （さがえ ともか） (@sagae_painter) 2018年7月23日

庭の茗荷が豊作だったのでよく洗って刻んでタッパーに梅肉と白だしちょっとと鰹節を入れ、タッパーの蓋をしてよく振りました。

見た目はあれだけど、茗荷好きには堪らない美味しいのができました🐷♬

https://twitter.com/sagae_painter/status/1021396747229073409?s=04

と、このツイートの日から待てど暮らせど今年はミョウガが生えてこない・・・orz...今年は雨が降らなかった為なのか全然取れなかった・・・

今日、カミさんのお義母さんたちがやってきて色々ともらったものの中にミョウガがあったので、やってみました。

こんな感じで袋一杯もらえました。

これを刻んで、

梅肉とあえて、

出来上がり

ウチには今年はしその葉がワンサカなっていたのでそれとネギも一緒にあえてみました。すっぱくて辛い美味しい料理でした。

ペーパーシアターと言うのを作ってみた

ヨドバシカメラを徘徊中、こういうのを見つけました。

ペーパーシアターと言って（株）エンスカイと言う所が商品として出している物です。結構な商品数がありますが、今回は部品数も少なく難しくなさそうなのを購入してみました。レーザーカッターの作品で何が作れるだろうかと思っていましたがこれのようなものなら作れるのではないかと。

ペーパーシアター

https://www.ensky.co.jp/category/191.html

説明書はこんな感じです。

今回はただ作るだけなら簡単なので娘に作らせてみました。自分は部品を取る係、娘が糊でくっつける係です。手元を見ていると結構難しそうですが４０分ぐらいで出来上がりました。

よく見ると糊がちょいとはみ出していたり、かごの中の猫の目がオカシイですね。多分部品の貼り間違いかと。こういったものならレーザーで面白い物が作れそうです。

「10万個の子宮」を読んだ

10万個の子宮 あの激しいけいれんは子宮頸がんワクチンの副反応なのか [ 村中　璃子 ]

自分自身は子宮頸がんワクチン問題というのは恥ずかしながら殆ど知らなかったのですが、例の著者がジョン・マドックス賞を受賞され、話題になって来た事でやっと知る事が出来たぐらいです。その著者がワクチン問題として書いた本と言う事で購入して読んでみました。

読んだ感想としては正直、ひでぇなぁっという印象です。一言でまとめると日本の嫌な部分が全部出てしまって「負の相乗効果」で悪い方向に向かったと言う感じです。

この手の問題では「ウエイクフィールド事件」と言うのが有名だそうで、この本にも概要が書いてありますが構造自身がとてもよく似ています。一人の医師（ウエイクフィールド氏）が「新三種混合ワクチン予防接種で自閉症になる」という論文を書き、それから論文が撤回されるまでの10年以上もの間、ワクチンを避ける人がいるために多くの子供が麻疹（ましん、はしか）に感染したと言うものです。

このウエイクフィールド事件ではワクチンの有効性に対し、行政、アカデミック、マスコミなど各分野が正しい方に行ったと書いていますが、この本で書いている子宮頸がんワクチン（HPVワクチン）では行政は一部の利益団体に配慮し発表を行い、アカデミックは事なかれ主義を行い、マスコミは正しい情報を伝えないという選択を行っています。これが先ほど自分が感じた負の相乗効果です。正直読んでいてこれほど惨い事が起きているのかと感じざるを得ませんでした。

本書によると、先のウエイクフィールド事件では10年間の間に高々10％程度ワクチンの接種が減った程度だが戻るのに8年かかっています。しかしながらHPVワクチンに関しては接種開始後から２か月後に親御さんから神経症のような症状が喚起され、3年の間に接種率が1%まで落ちています。行政（国）がエビデンスベースのサイエンスより国民の感情に配慮し決定を行ってしまったわけですね。単純計算で10%戻るのに8年かかるとすると70%まで回復するには50年以上かかる形ですね・・・どうなるのでしょう。

科学系の本を読んでいて感じるのは著者が「科学的エビデンスが蔑ろにされる我が国の政策に強い落胆」を書いているのがある事です。例えば以前読んだ本では「原因と結果の経済学」や「「学力」の経済学」でも書かれています。専門家でもない人達のふわっとした感情で政策を決めて世界では既に行われなくなってきたものを敢えておこなっていると。本書の場合ではエビデンスの軽視と国民の感情への配慮です。

本書を読んでいると、著者の賞の受賞で本書で言うそよ風は吹いたけど、なんともやるせない気持ちになるなと感じる。このワクチン接種率が戻るのはあと何年かかるのだろうかと。ウエイクフィールド事件の10%程度の接種率が戻るのでさえ8年。HPVワクチンに関してはより迅速に正しい情報が対象者に行き渡り正しい判断が出来ますようにと思わずにいられない。行政、アカデミア、マスコミと大きな話で起こった事件で個人ではどうする事もできない、一人の娘の親として、まず娘だけは正確な知識でワクチン接種を行うこと。半径5mの事をまずしっかり行うという事しか出来ないというのがもどかしいと感じた。

またヘルニアで入院することになった。その２

こちらへの続きです。意味はありません。書きたくなったので

特に意味はありません。備忘録に書きたくなったので

自分は８年前（2010年らしい）に同じヘルニアで手術をしています。今回は先生曰く、以前手術した部分の下が飛びて出ていますとのこと

http://d.hatena.ne.jp/arcanum_jp/20180503/1525354697

ヘルニアで入院では何をすればいいのでしょうか？何かしらのリハビリとかある？いいえありません。実は私ヘルニアでは２度ほど入院しています。一度目に関しては、医者から

「あぁヘルニアですね、今日から入院してください」

「えっえーーーーー！！」

こんな風に入院を迫られます。そう言えば医者はこちらも見ずに言っていたなと・・・入院生活はもう何もすることがありません。単にベッドの上でごろりごろりと安静にしているだけです。日がな一日、ベッドの上でごろりごろりと、そして暇になると談話室の漫画本を引っ張り出してはもう何回目だろう・・・と思いながら読むのです。そんな感じ。

二回目の入院はもう手術が前提となっていて、入院後３日後には手術とあり、麻酔科にいったりと多少はやる事があります。が、基本は前述したとおり、ごろりごろりと安静にしているだけです。もうね、仕事場の人達に頭が上がらない！とかは無いのだけれど、世話してくれる看護師さんたちが来るたびに自分はこれで良いのだろうか？って自問自答するのですよ・・・なんか後ろめたい気分・・・

術後もまぁ３日間は地獄のように痛いですが、（特にカテーテルを取った後などは！！）痛みも引けば何もすることがなくまた、ごろりごろりと日がな一日と言うサイクルになります。なので病院で何かしら自分でやれる事を探しておく必要があります。例えば読書とかPCでプログラミング・・・自分はWebアプリ作ってました。

自分が入院した時の病室には高齢者の方しかいなかったのですが（整形自体、骨折患者でもなければほぼ高齢者しかいません）たまーに他の病室で見かけるまぁ若い方は音楽とか聴いていたようです。あと、面白いのは看護師さん、とても可愛い方多いのですが、まぁ若い方は殆ど口はきかないのですが、おっさんのちょっかいの多いこと多いこと・・・オッサンのダジャレに付き合うのも大変だなぁって・・・

ところで手術ですが、ヘルニアの手術は全身麻酔です。よく全身麻酔は手術室に入っていった事すら覚えていないという体験談があったりしますが自分は眠る瞬間は覚えています。いうなれば、景色が遠くに飛んでいく感じに意識を失います。映像の編集で画面を遠くに飛ばすようにフェイドアウトさせるのありますがあの感じです。

ヘルニアの手術なんて二時間程度なのですが、起きてくださーい！と言われて気づくと「？５分ぐらい？」という感覚なんですね。その瞬間、喉まで入っている人工呼吸器はずされて「( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!!」となります。そこから長い長い一夜が始まるのですね。おむつされてチンコにはカテーテル入れられてもう動こうとすると痛いし傷口も火のように痛い、そして足はエコノミー症候群にならないようにモミモミする機械がブーブーうるさいわで、もうね、寝れねぇ・・・でした。

おかげで次の日は殆ど寝てました。カテーテルは２日目？３日目？には外すのですが、あの痛みはもう忘れる事ができません・・・看護師さんが「抜きますよ〜（にっこり）」と言った瞬間、下半身に

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と頭の中に疑似音が鳴ったかと思うと言いもしれない激痛が走ります。あぁ・・・オレの竿に何があった？なにがあったんだ！

あと、ウンコ辛いって事でしょうか、、背中の筋肉を使うとイデェってなるので腹圧だけでウンコします。まぁそれならいいのですが今度は尻を拭くのが大変です。背中切ってるので、手を尻の下に持って行こうモノなら背中が引き延ばされて痛い痛い・・・今はウォシュレットと言うものがあるので一人でも手を頑張って尻の下に持っていければ拭けますが、昔はどうやっていたんだろう？大奥の正室のように人に拭いてもらっていたのだろうか？ってなってました。（たぶんオムツにウンコ垂れ流して看護師さんにお願いするなのだろうけどそれはそれで辛いものがある・・・）

とまぁそこまでが手術から大変なところまで、大体３日間です。ここまで過ぎればまた、暇な日々が始まり、ごろりごろりとまぁ生ごみのように生活します。そして天使が持ってくるエサにがっつきながら、「おう、ねぇちゃん、今日も元気だな！化粧がよく乗ってるよ！」とかオッサンは言うわけです。

ここまで書いて飽きたのでやめるね。

またヘルニアで入院する事になった・・・

特に意味はありません。備忘録に書きたくなったので

自分は８年前（2010年らしい）に同じヘルニアで手術をしています。今回は先生曰く、以前手術した部分の下が飛びて出ていますとのこと。

前回のヘルニアで、どんな症状だったかと言うと、まさに腰が痛いという症状。これだけじゃ分からないので補足すると、単に腰が痛いという訳ではなく、座っている状態から立つ瞬間など、体を静から動に移す瞬間にヤツはやって来るのです。そう痛みが・・・この痛みは大体数分続きますが、動けないです。そういった痛みですね。

今回の痛みはと言うと、実は腰自体には痛みはありません。なにがあるかと言うと、尾てい骨が痛い、尻から足にかけてが痛い、左足はしびれの靴下をはいているような感覚、右足に至っては感覚が重い。こんな感じです。

尾てい骨が痛いので排便時に特に難儀します。ウ〇コが痛いのです。。。orz...

あと、感覚麻痺が来てます。１０分ほど立っているともう膝が突然カックンしたりします。また１０分ほど歩いていると足に痛みは無いのですが足が上がらないのです。歩くという動作を壁つたいに意識的に行うようになります。これが結構辛いですね。歩く動作を意識的にやっているとどんな気持ちになるかって言うとね、

「あれ？右足上げるってどうすればいいの？歩くってどういう事？」

ってなってきます

朝はまだいいです。。仕事が終わり、仕事場から仙台駅に行くまでが本当に地獄ですね。立っているだけで下半身激痛（とくに尻から太ももにかけて）、でも歩いて仙台駅に行かねばならぬ！壁つたいに激痛に耐え歩いていくと仙台駅に着く。はぁ〜、一休みとちょいと休んでから地下鉄まで歩くが先に書いたように足に力が入らなくなる。

足に力が入らなくなるのも辛いですが、足首がもう感覚がなくなるのですよ。そうすると立つという動作だけで精いっぱいになります。

ほんとね、杖があればと思いました。

足が上がらないとどうなるか？って言うとね、足を意識的に上げるようにする、そうすると足のプルプルと同時に手も震えるのですよ！これがびっくり！

仙台駅から乗っても席に座れる保証はないので、一旦五橋まで行き、そこから乗るという日々でした。

でね、座るとまた問題が発生するのですね、座るときも尻から太ももにかけて激痛が走るので座る動作で１〜２分かかります。姿勢が安定し、最寄駅に到着、でもすぐには立てません。どうせ人が一杯いて改札口は混雑。５分ぐらいしてから立ち上がるがまた痛みが発生・・・また痛みのウォーキン！

こんな感じ。GWに入ってソッコーで杖買いました。仕事あるうち買っとけばよかった・・・

先生とは神経ブロックしながら静養だけど経過を見て手術・・・またあの手術を・・・嫌だ・・・